Internet i technologia

We współczesnej kuchni wszelkie elementy powinny jak najbardziej być podporządkowane względom funkcjonalnym. Innowacyjne urządzenia kuchenne zazwyczaj to założenie spełniają. Przykładem mogą być między innymi nowego typu roboty kuchenne. Ich dużą zaletą jest multifunkcyjność, łączą one bowiem w jednym cechy dużej liczby różnych przyrządów.

W dawnych czasach wszystkie te urządzenia trzeba było posiadać i przechowywać, zabierały więc znacznie więcej miejsca. W przypadku małych kuchni należało często wynosić tego rodzaju przyrządy w inne miejsca, a w razie potrzeby ich szukać. Innowacyjność w kuchni zakłada także rozwiązania w typie ekologicznym, a w pierwszej kolejności kładzie się nacisk na oszczędzanie energii. Dlatego tak popularne są na przykład kolektory słoneczne, dzięki którym w słoneczne miesiące można ogrzać pomieszczenia oraz wodę. Na dzień dzisiejszy używane są też urządzenia energooszczędne. Używanie ich bywa czasami przedłużone, jednak w ten sposób zużywa się mniejsze ilości energii.

Gotowanie i pieczenieNa dzień dzisiejszy w wielu kuchniach piekarniki zastąpiono innymi urządzeniami. Decyzję o wyrzuceniu piekarnika należy jednak podjąć rozważnie, często bowiem zdarza się, że później piekarnika brakuje. Aktualnie chętnie wykorzystywane są piekarniki elektryczne, które niemal całkowicie wyparły chętnie używane kiedyś kuchnie gazowe. Nierzadko wpływ mają na to względy bezpieczeństwa, ponieważ przyrządy na prąd związane są z mniejszym niebezpieczeństwem niż te, w których potrzebny jest gaz ziemny. Jest dużo urządzeń, które mogą zastąpić piekarnik, jak na przykład różnego rodzaju szybkowary.

Płyty indukcyjne

Zamiast kuchenek z piekarnikiem obecnie coraz chętniej stosowane są płyty elektryczne do zabudowy (wybierz płyty elektryczne do zabudowy na a także [TAG=płyty indukcyjne. Szczególnie te ostatnie cieszą się duża popularnością. Urządzenia te bowiem nie wykorzystują płomienia do przyrządzanie potraw, a ich zasada działania jest całkowicie inne niż w przypadku przyrządów na prąd (sprawdź opole agregaty prądotwórcze) czy gaz. Współcześnie jednak jeszcze wielu ludzi boi się szkodliwego działania indukcji i pola magnetycznego na organizm. Producenci natomiast przekonują, że nie ma niebezpieczeństwa nawet dla osób z rozrusznikiem serca.